Cách làm tinh bột nghệ mật ong
Tinh bột nghệ và mật ong là 2 nguyên liệu có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vì vậy, khi kết hợp 2 loại nguyên liệu này với nhau sẽ tạo ra bài thuốc với nhiều tác dụng khác nhau. Nếu bạn chưa biết cách làm tinh bột nghệ mật ong thì hãy theo dõi ngay nội dung dưới đây để được hướng dẫn chi tiết nhất!
Tác dụng của tinh bột nghệ mật ong đối với sức khỏe
- Sử dụng tinh bột nghệ mật ong đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng hỗ trợ các bệnh về tiêu hóa như giảm tình trạng viêm loét dạ dày và tá tràng, thanh lọc gan.
- Tinh bột nghệ mật ong có tác dụng điều trị bệnh viêm khớp.
- Đối với chị em phụ nữ, sử dụng tinh bột nghệ mật ong sẽ hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.
- Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, cải thiện cholesterol trong máu, chống ung thư.
- Giúp tăng cường đề kháng cho hệ miễn dịch, chống lại các virus, vi khuẩn gây hại,…
Cách làm tinh bột nghệ mật ong tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm tinh bột nghệ mật ong
- Khoảng 220gr tinh bột nghệ.
- Khoảng 200ml mật ong nguyên chất (Số lượng mật ong có thể tăng lên tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn).
Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ mật ong đơn giản tại nhà
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp 2 nguyên liệu lại với nhau
Cho 200gr tinh bột nghệ vào một tô lớn rồi cho từ từ cho 200ml mật ong vào cùng.
Sau đó bạn tiến hành trộn đều để mật ong và tinh bột nghệ hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp tinh bột nghệ sánh mịn.
Bước 2: Giã nhuyễn hỗn hợp vừa trộn ở bước 1
Bước tiếp theo trong cách làm bột nghệ mật ong đó là sử dụng chày để giã hỗn hợp cho đến khi tinh bột nghệ thật sự nhuyễn mịn.
Bước 3: Tiến hành viên tinh bột nghệ mật ong thành hình với kích thước vừa phải
- Bạn lấy hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong đã được giã nhuyễn ra rồi vo thành từng viên tròn với kích thước vừa phải, khoảng một đốt ngón tay út.
- Cho 20gr tinh bột nghệ còn lại chưa sử dụng ra dĩa để dùng làm lớp bột áo bên ngoài cho những viên tinh bột nghệ mật ong bạn vo tròn.
- Làm tương tự các thao tác như vậy cho đến khi hết hỗn hợp tinh bột nghệ.
Bước 4: Phơi khô tự nhiên viên tinh bột nghệ mật ong ở điều kiện thoáng mát
Dàn đều các viên tinh bột nghệ mật ong ra khay thành 1 lớp mỏng, sau đó mang đi phơi ở chỗ bóng râm thoáng mát để viên tinh bột nghệ khô tự nhiên. Sau thời gian khoảng 3 – 4 tiếng, khi viên tinh bột nghệ mật ong đã khô, không còn bết dính khi cầm vào tay là được.
Lưu ý khi phơi viên tinh bột nghệ mật ong:
- Không phơi dưới ánh nắng trực tiếp vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của các tinh chất bên trong tinh bột nghệ.
- Để tránh bụi và côn trùng làm ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng của viên tinh bột nghệ, bạn nên phủ lên trên 1 lớp khăn mỏng lên trên bề mặt.
- Nếu bạn không có thời gian phơi viên tinh bột nghệ khô tự nhiên thì có thể cho chúng vào lò vi sóng ở mức nhiệt độ thấp trong khoảng 3 – 5 phút để sấy khô.
Bước 5: Kiểm tra thành phẩm vừa hoàn thành
Hãy kiểm tra viên tinh bột nghệ bạn vừa làm và nếu thấy chúng có màu vàng sáng đẹp mắt là được. Nếu có thể hãy thử uống một viên tinh bột nghệ để kiểm tra hương vị, nếu bạn vẫn cảm nhận được hương thơm đặc trưng của nghệ cùng vị ngọt dịu của mật ong là đã thành công.
Sau đó bạn đem bỏ những viên tinh bột nghệ mật ong đó vào trong một hộp bằng thủy tinh đậy kín nắp và sử dụng dần.
- Nếu để hộp tinh bột nghệ ở bên ngoài nhiệt độ môi trường, ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp thì có thể sử dụng trong thời gian khoảng 1 – 2 tháng.
- Nếu bảo quản viên tinh bột nghệ mật ong trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể sử dụng trong thời gian tối đa khoảng 6 tháng.
Những tiêu chí khi chọn mua nguyên liệu để làm tinh bột nghệ mật ong
Tiêu chí khi mua tinh bột nghệ
- Bạn nên chọn mua tại những đơn vị uy tín, có thương hiệu lâu năm để đảm bảo tinh bột nghệ nguyên chất.
- Kiểm tra tinh bột nghệ và chọn mua loại có màu vàng sáng, khi chạm tay vào thấy hạt bột mịn xốp, không bị vón cục.
- Kiểm tra chất lượng tinh bột nghệ bằng cách ngửi thấy có mùi thơm tự nhiên của nghệ; Nếm thử tinh bột nghệ và thấy có vị đắng nhẹ thì đó là hàng chất lượng.
Tiêu chí để mua mật ong chất lượng
- Bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất tại những đơn vị uy tín như Balifood để mua được sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
- Khi mua mật ong nên kiểm tra bằng cách nhỏ vài giọt mật ong vào ly nước lọc và đảm bảo những giọt mật ong khi ở trong nước có hình dáng vo tròn, không tan và chìm xuống đáy ly.
- Không nên mua mật ong có màu đen không đẹp mắt, trên bề mặt mật ong nổi các bọt khí thì đây là mật ong giả, kém chất lượng.
- Ngoài ra, nếu bạn ngửi thấy mật ong có mùi cay nồng, khi nếm vào có vị chua đắng thì chứng tỏ mật ong này đã bị lên men, không còn tốt cho sức khỏe.
Trên đây là tất cả những chia sẻ của Balifood liên quan đến cách làm tinh bột nghệ mật ong đơn giản tại nhà. Nếu bạn đang muốn mua mật ong rừng nguyên chất, tinh bột nghệ chất lượng giá rẻ thì hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0949.339.222 – 0977.555.485 để được hướng dẫn chi tiết nhất.