Nhân hạt Macca

Nhân mắc ca không chỉ là một loại hạt với giá trị dinh dưỡng cao mà còn được coi là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối. Được biết đến với hàm lượng chất béo không bão hòa và axit béo Omega-3, nhân mắc ca là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

Trong những hạt mắc ca, chất béo đóng một vai trò quan trọng, đặc biệt là axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đã được liên kết với việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Sự hiện diện của axit oleic giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Không chỉ là một nguồn cung cấp năng lượng, protein có trong nhân mắc ca còn là yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển và duy trì cơ bắp. Protein giúp tái tạo và xây dựng cơ bắp sau khi tập luyện, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể trong các hoạt động hàng ngày.

Chất xơ là một thành phần quan trọng khác trong nhân mắc ca, có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn ngừa cảm giác đói và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm giảm nguy cơ béo phì và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.

Ngoài ra, nhân mắc ca còn cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Vitamin E, magiê, canxi và kẽm đều là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe toàn diện của cơ thể từ cơ bản đến nâng cao. Vitamin E có vai trò chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, trong khi magiê, canxi và kẽm đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động của cơ thể, từ cân bằng nước đến chức năng cơ bản của các tế bào.

Với tất cả những lợi ích này, không ngạc nhiên khi nhân mắc ca trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Hãy bổ sung nhân mắc ca vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn để hưởng lợi từ những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại!

Hạt macca có lớp vỏ tròn, màu nâu bóng, phần nhân bên trong vàng ươm và từng được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại hạt. Lớp vỏ macca rất cứng, phải cần dụng cụ tách vỏ mới có thể lấy được nhân macca bên trong.

Nhân mắc ca là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất béo không bão hòa và axit béo Omega-3, đồng thời cũng là nguồn cung cấp chất xơ và protein. Các thành phần dinh dưỡng chính trong nhân mắc ca bao gồm:

1. Chất béo: Nhân mắc ca là một nguồn cung cấp chất béo tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nó chứa nhiều chất béo không bão hòa, trong đó có axit oleic, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
2. Protein: Nhân mắc ca cũng chứa một lượng đáng kể protein, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển cơ bắp.
3. Chất xơ: Chất xơ trong nhân mắc ca giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
4. Vitamin và khoáng chất: Nhân mắc ca cũng là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, bao gồm vitamin E, magiê, canxi và kẽm.

Ngoài ra, nhân mắc ca cũng chứa các chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh tật. Tuy nhiên, vì nhân mắc ca có nhiều chất béo, nên cần sử dụng với độ lượng hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách bảo quản

• Nhân hạt macca còn đóng gói nguyên túi có hạn sử dụng 6 tháng. Khi đã xé bao bì, nên dùng tốt nhất trong 1 tháng.
• Bạn muốn giữ hạt macca lâu hơn thì cần để trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ bảo quản lý tưởng từ 8 – 12 độ sẽ giữ được 2 tháng.