Uống nước lá vối tươi có tác dụng gì? Cách sử dụng lá vối tươi
Nước lá vối đang chiếm được lòng yêu thích của nhiều người trong mùa hè do vị ngọt mát đặc trưng của nó. Tuy nhiên, một số ít người vẫn chưa hiểu rõ hết được tác dụng của lá vối đối với sức khỏe, đồng thời cũng như khả năng giúp điều trị các bệnh lý mãn tính như bệnh gout, bệnh tiểu đường, bệnh mỡ máu tăng cao, tình trạng đau
Lá vối có tác dụng gì?
Cây vối (Cleistocalyx operculatus) là một loài cây thân gỗ, thường đạt chiều cao trung bình từ 5-6 mét và có đường kính lên đến 50 cm. Cây có cuống lá dài khoảng 1-1,5 cm, phiến lá dai và cứng. Hoa của cây vối thường có màu hơi lục nhạt hoặc trắng, gần như không có cuống. Quả vối có hình cầu hoặc trứng, với kích thước đường kính từ 7-12 mm khi chín, thường có màu tím sẫm và có dịch.
Các bộ phận non của cây vối như lá, thân và nụ thường có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng. Do đó, người dân thường sử dụng lá vối để pha nước hoặc trà vối để uống hàng ngày. Tương tự như nước chè xanh, nước vối được coi là một loại thức uống giải khát lành mạnh và phổ biến.
Cây vối được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ vì hương thơm đặc trưng mà còn vì các tác dụng khác. Thân, lá và cành của cây vối còn được sử dụng làm dược liệu để đào tạo các loại thuốc thảo dược. Hạt vối cũng được sử dụng làm thực phẩm và có giá trị dinh dưỡng cao.
Nước vối được coi là một loại thức uống lành mạnh, giúp bổ sung nước và khoáng chất cho cơ thể. Nhiều người ưa chuộng hương vị đặc trưng và lợi ích của nước vối, sử dụng nó để uống hàng ngày, kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo nên các loại thức uống đa dạng.
Các công dụng của việc uống lá vối tươi
Lá và nụ vối chứa một số chất hóa học quan trọng như tanin, vitamin và các khoáng chất. Chúng cũng có tinh dầu và có mùi thơm dễ chịu, đồng thời được tìm thấy các chất kháng sinh có khả năng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Một số cách sử dụng có lợi của lá vối gồm:
1. Lá vối – vị thuốc quý để đẩy lùi bệnh gout
Bệnh gout là một bệnh lý gây đau nhức ở khớp, thường ảnh hưởng đến đầu gối, bàn chân, và ngón tay. Bệnh xảy ra do sự tích tụ của axit uric trong máu, khiến các khớp bị sưng tấy, nóng đỏ và đau đớn. Lá vối với công dụng tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là thức ăn béo mỡ, giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời lợi tiểu và thanh lọc độc tố khỏi cơ thể, đã trở thành một vị thuốc quý giúp điều trị bệnh gout.
Sau khi ăn uống quá nhiều thức ăn béo mỡ, chất béo được hấp thụ vào cơ thể quá mức sẽ được chuyển hóa thành axit uric và tích tụ trong máu. Nếu lượng uric vượt quá mức cho phép, các khớp trong cơ thể sẽ bắt đầu bị ảnh hưởng. Các khớp bắt đầu sưng tấy, đỏ và đau nhức, gây ra những cơn đau nhức khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Nguy cơ gây ra các biến chứng nghiêm trọng như viêm khớp, sưng tấy và đau nhức mãn tính.
2. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Chè nụ vối chứa nhiều hợp chất flavonoid có lợi trong việc phòng và điều trị bệnh tiểu đường. Khuyến khích người mắc bệnh tiểu đường uống chè nụ vối thường xuyên để đảm bảo rằng nó giúp cân bằng nồng độ glucose trong máu, giảm cholesterol máu, ngăn chặn sự oxy hóa tế bào, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, ngăn ngừa đục thủy tinh thể ở bệnh nhân tiểu đường và tăng chuyển hóa cơ bản. Thiếu hụt insulin có thể được giảm bớt, giúp ngăn ngừa biến chứng như đái tháo đường type 2, các biến chứng tim mạch và tổn thương thận.
3. Giảm mỡ máu
Nước lá vối không chỉ chứa một số loại muối khoáng quan trọng mà còn cung cấp các vitamin cần thiết cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, nước lá vối còn có tác dụng hỗ trợ trong việc giảm lượng mỡ trong máu, điều này rất có lợi cho những ai đang gặp vấn đề về cholesterol cao. Để chế biến nước từ lá vối giúp giảm mỡ máu, bạn cần thực hiện theo công thức sau:
Trước tiên, hãy chuẩn bị khoảng 15-20 gram nụ vối tươi. Sau đó, sử dụng chúng để hãm lấy nước uống giống như trà trong suốt cả ngày. Một cách khác là bạn có thể nấu nụ vối thành nước đặc và chia ra làm ba lần uống mỗi ngày. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, người dùng cần kiên trì uống thường xuyên và đều đặn. Việc duy trì thói quen này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể.
4. Chữa đau bụng, viêm đại tràng mãn tính
Lá vối được biết đến như một phương thuốc có ích đối với các vấn đề tiêu hóa, đặc biệt là trong việc chữa đau bụng, viêm đại tràng mãn tính. Ngoài ra, lá vối cũng rất hữu ích trong việc hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, nhờ tác dụng kích thích dạ dày tiết ra các dịch tiêu hóa mạnh mẽ. Khi ngậm phải những bữa ăn nhiều chất đạm hoặc dầu mỡ, uống nước đun lá vối sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách trơn tru, hiệu quả hơn, ngăn ngừa chứng đầy bụng, khó tiêu.
Ngoài tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, lá vối còn sở hữu khả năng bảo vệ niêm mạc ruột và ngăn ngừa sự hình thành các tình trạng viêm nhiễm, giúp điều trị và phòng ngừa các vấn
5. Hỗ trợ chữa lở ngứa, chốc đầu
Lá vối, dù tươi hay khô, khi được sắc đặc có tác dụng như một loại thuốc sát khuẩn, hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt. Theo kinh nghiệm dân gian, một phương pháp hiệu quả để chữa chốc lở là vò nát lá vối tươi, đun với nước sôi để lấy nước đặc dùng gội đầu hoặc tắm rửa.
Hướng dẫn sử dụng lá vối
Để sử dụng lá vối, trước tiên cần rửa sạch lá vối khô, sau đó cho vào ấm, đổ nước và đun sôi. Nước lá vối có thể uống nóng hoặc để nguội uống lạnh. Nếu dùng nụ vối, có thể đun sôi hoặc hãm với nước nóng tương tự như trà xanh. Nước lá vối khô sau khi đun có màu đỏ nâu nhạt, trong khi nước hãm từ lá tươi lại có màu xanh giống nước trà xanh.
Đặc biệt, nước lá vối không gây tác dụng phụ đáng kể nên có thể sử dụng thường xuyên. Khi uống, nước lá vối có vị đắng nhẹ, hậu ngọt và hương thơm đặc trưng.
Trên đây là một số thông tin hữu ích về cây vối và công dụng của lá vối. Hy vọng bài viết sẽ giúp quý độc giả hiểu rõ hơn và có thể áp dụng vào cuộc sống hàng ngày để nâng cao sức khỏe.
