Tác dụng sâm đương quy ngâm rượu

Sâm đương quy ngâm rượu là một loại thuốc dân gian được đánh giá cao vì khả năng điều trị nhiều bệnh lý và tác dụng tăng cường sức khỏe. Nó còn góp phần tăng cường khả năng chống lại bệnh của cơ thể và mang lại nhiều lợi ích tích cực khác. Để sử dụng đúng cách và tối đa hóa hiệu quả của sâm đương quy ngâm rượu, chúng ta cần có kiến thức sâu sắc về nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá các công dụng và cách ngâm rượu sâm đương quy để đạt được hiệu quả tốt nhất!

Sâm đương quy là gì?

Sâm đương quy, với tên khoa học là Angelica sinensis, là một loài thuốc quý được sử dụng phổ biến trong y học Đông Y. Loài cây này thuộc họ thân thảo, có chiều cao từ 40 đến 80cm, lá dạng thon dài, hoa màu trắng nhạt và thường xuất hiện dưới dạng cụm.

Môi trường sống của sâm đương quy thường xuất hiện ở các khu vực có khí hậu mát mẻ, đặc biệt là ở độ cao trên mức nước biển từ 2000 đến 3000m, thường là trên các núi cao. Ở Việt Nam, loài cây này được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía bắc như Lào Cai, Lai Châu, Hoà Bình và các vùng khác tương tự. Hiện nay, có tất cả 4 loại sâm đương quy được biết đến: Đương quy tươi, đương quy khô, đương quy rừng và đương quy Việt Nam.

Công dụng của sâm đương quy ngâm rượu

Các bộ phận của sâm đương quy như củ và rễ được ngâm trong rượu để tạo ra một loại thuốc chứa nhiều dược chất quý giá. Ngâm rượu là phương pháp phổ biến để khai thác các dược chất từ sâm đương quy vì chúng có khả năng hấp thu tốt vào cơ thể và tạo ra hiệu quả cao hơn. Các tác dụng của sâm đương quy ngâm rượu gồm:

• Chữa trị các bệnh liên quan đến xương khớp: Brefeldin là một hợp chất quý có mặt trong sâm đương quy ngâm rượu, có tác dụng tốt cho sức khỏe xương khớp. Nó giúp giảm đau và sưng tại vùng đau cơ và xương một cách hiệu quả. Theo các nghiên cứu, sâm đương quy chứa các dưỡng chất quan trọng có thể kích thích sự phát triển của tế bào xương, đồng thời cải thiện độ chắc khoẻ và dẻo dai của xương.
• Chữa trị các bệnh liên quan đến kinh nguyệt: Với tên gọi là “nhân sâm cho phụ nữ”, sâm đương quy ngâm rượu được coi là một loại thuốc cân bằng nội tiết, giúp cải thiện triệu chứng tắt kinh và rối loạn kinh nguyệt. Sâm đương quy có khả năng duy trì chu kỳ kinh nguyệt đều đặn và giảm thiểu cơn đau bụng kinh diễn ra.
• Tốt cho não bộ và bồi bổ thần kinh: Sâm đương quy ngâm rượu có các dược chất có lợi giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Hơn nữa, sâm đương quy chứa các hợp chất có khả năng hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường lưu thông máu lên não. Đồng thời, nó hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ và tư duy, loại bỏ các triệu chứng chóng mặt, đau đầu hiệu quả.

• Sâm đương quy bồi bổ khí huyết: Sâm đương quy chứa các dược chất quan trọng như ligustilide, N-butylphthalide, vitamin B12 và acid folic. Các dược chất này giúp cải thiện tuần hoàn máu, thúc đẩy sản xuất tế bào hồng cầu, giúp cơ thể duy trì lượng máu cần thiết. Sâm đương quy có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu, điều trị các triệu chứng như cơ thể xanh xao, mệt mỏi, môi thâm, tóc bạc sớm. Sâm đương quy cũng có khả năng ức chế kết tập tiểu cầu, điều trị huyết khối não và viêm tắc tĩnh mạch huyết khối, đồng thời tăng cường tuần hoàn máu đến não.
• Tăng cường sức kháng, tăng cường hệ thống miễn dịch: Các thành phần polysaccharide, khoáng chất, vitamin và tinh dầu trong sâm đương quy ngâm rượu là những chất có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, đối với những người có sức khỏe yếu, như người đang hồi phục sau chấn thương hoặc phụ nữ sau khi sinh con. Sâm đương quy ngâm rượu có tác dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa của các tế bào lympho, tạo động lực cho quá trình sản sinh kháng thể, giúp cơ thể tăng khả năng chống lại bệnh tật và tăng cường sức kháng.
• Sâm đương quy giúp làm đẹp da: Tác dụng của sâm đương quy ngâm rượu không chỉ tăng cường máu mà còn tăng cường lưu thông máu tới da, cung cấp nhiều dưỡng chất cho tế bào da, giảm tình trạng da khô nứt, làm trắng da, loại bỏ vết nám và tàn nhang hiệu quả. Sâm đương quy giúp làn da trở nên khỏe mạnh, tươi tắn và hồng hào hơn.

Cách làm Sâm đương quy ngâm rượu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Sâm đương quy tươi: 0,5kg
• Sâm đương quy khô: 0,5kg
• 4 – 12 lít rượu nếp từ 35 – 40 độ
• Bình ngâm rượu thuỷ tinh

Cách ngâm rượu sâm đương quy tươi

Sâm đương quy tươi sở hữu nhiều dược tính hơn so với loại sâm đã được phơi khô, do đó, nếu có thể tài chính cho phép, hãy dùng sâm tươi để ngâm rượu theo các bước sau đây:

• Bước 1: Làm sạch sâm đương quy bằng nước để loại bỏ tất cả các hạt bụi bẩn và đất đá.
• Bước 2: Khi sâm đương quy đã được rửa sạch, hãy cho sâm phơi trên ánh nắng nhẹ trong khoảng 1-2 giờ. Phương pháp này giúp loại bỏ mùi hăng của sâm và mùi đất, đá, làm cho rượu ngâm sau này trở nên thơm ngon hơn.
• Bước 3: Đặt tất cả sâm đương quy tươi vào bình và đổ rượu cho đến khi bình đầy. Đóng kín nắp và giữ ở nơi thoáng mát trong 6 tháng trước khi sử dụng. Thông thường, 0,5 kg sâm đương quy tươi có thể ngâm cùng với 4 lít rượu.

Rượu ngâm càng lâu thì hương vị sẽ càng đậm đà và ngon hơn. Hãy uống từ 1 đến 2 chén rượu sâm đương quy mỗi ngày để cảm nhận được hiệu quả rõ rệt.

Cách ngâm rượu sâm đương quy khô

Sâm đương quy khô được bán rộng rãi trên thị trường, do đó bạn có thể tìm mua và sử dụng sâm đương quy ngâm rượu theo các bước dưới đây:

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch sâm đương quy đã chuẩn bị và đợi cho đến khi nước ráo hoàn toàn.
• Bước 2: Đặt sâm đương quy vào một bình thủy tinh và đổ rượu vào bình, đặt bình ở một nơi khô ráo và thoáng mát.
• Bước 3: Sau ít nhất 3 tháng, bạn có thể uống rượu sâm đương quy với tần suất 1 – 2 chén mỗi ngày.

Ai chỉ nên dùng rượu ngâm bằng củ sâm đương quy?

Theo ý kiến của các chuyên gia, rượu ngâm bằng củ sâm đương quy là phù hợp với những người sau đây:

• Nữ giới trong trường hợp gặp rối loạn kinh nguyệt, thường xuyên trầm cảm, đau bụng kinh hoặc căng thẳng, stress.
•  Những người mắc bệnh huyết áp thấp, cần duy trì ổn định huyết áp.
• Những người thường xuyên mệt mỏi, stress do thiếu máu.
• Những người gặp các vấn đề liên quan đến xương khớp như đau nhức xương khớp, phong tê thấp.

Ai không nên dùng rượu từ sâm đương quy

Sâm đương quy là một loại thảo dược quý giá, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần phải sử dụng đúng cách và chọn đúng đối tượng. Có một số trường hợp không nên dùng rượu ngâm sâm đương quy để tránh những tác dụng phụ không đáng mong đợi, gồm:

• Những người bị suy nhược cơ thể, có sức khỏe yếu, không thể hấp thu được các dược chất từ sâm đương quy.
• Bệnh nhân đang điều trị bệnh ung thư hoặc đang thực hiện xạ trị cũng không nên sử dụng dược liệu này.
• Những người có vấn đề về gan, thận như xơ gan, viêm gan, viêm cầu thận, v.v.
• Những người mắc bệnh cao huyết áp.
• Những người có vấn đề về đường tiêu hóa hoặc mắc các chứng viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày.
• Những người dị ứng với các thành phần dược chất trong sâm đương quy hoặc rượu cũng không nên dùng.