Kỷ Tử

Cây kỷ tử, thường được gọi là “kỷ tử”, trong lĩnh vực y học được biết đến với tên khoa học là Lycium barbarum L., mang trong mình những quả mọng màu đỏ cam tươi khi được thu hái. Xuất phát từ Trung Quốc, quê hương của loài thảo dược này, cây kỷ tử đã được sử dụng rộng rãi qua nhiều thế hệ ở các nước Châu Á.

Từ lâu đến nay, cây kỷ tử được các bậc thầy thuốc coi như một “kho báu” trong việc hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe như sốt, tiểu đường, huyết áp cao và cải thiện các vấn đề về mắt do tuổi già.

Cách sử dụng cây kỷ tử rất đa dạng và linh hoạt, có thể ăn sống, nấu chín, hoặc sấy khô. Thảo dược này cũng thường xuất hiện trong các loại nước trái cây, trà thảo mộc, và rượu thuốc.

Cây kỷ tử được đánh giá cao về dinh dưỡng bởi nó chứa một nguồn lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Chất đạm: Đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cấu trúc mô và tế bào trong cơ thể.
• Chất béo: Cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động một cách hiệu quả.
• Chất xơ: Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường ruột.
• Đường: Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
• Sắt: Quan trọng cho việc sản xuất hemoglobin trong máu, giúp vận chuyển oxy trong cơ thể.
• Vitamin A và vitamin C: Đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và các chất gây oxy hóa.