Khoai lang sấy

Khoai lang sấy không chỉ cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể con người mà còn mang lại nhiều giá trị tích cực cho sức khỏe.

Công dụng của khoai lang sấy

Khoai lang sấy là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt vào mỗi dịp Tết. Với vị ngọt bùi, khoai lang sấy không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khoai lang sấy chứa nhiều chất xơ lành mạnh và ít chất béo. Khi ăn trong lượng vừa đủ, khoai lang sấy có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp phòng ngừa nhiều bệnh nguy hại.

Các lợi ích của khoai lang sấy

1. Phòng ngừa tiểu đường:

• Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất giúp cân bằng insulin và giảm đường trong máu.
• Chất xơ trong khoai lang ngăn ngừa tăng cao đường huyết, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

2. Kiểm soát huyết áp:

• Khoai lang chứa nhiều magiê. và kali, giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa tăng huyết áp đột ngột.
• Chất polyphenol và anthocyanin trong khoai lang ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

3. Chống ung thư:

• Beta caroten trong khoai lang sấy có khả năng ngăn chặn và chống ung thư, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

4. Cải thiện sức khỏe tổng thể:

• Khoai lang sấy giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, cải thiện thị lực và sức khỏe đường tiêu hóa.

Trung bình mỗi 100g khoai lang sấy chứa từ 100 đến 140 calo, và lượng calo này có thể thay đổi dựa trên loại khoai và cách sấy.