Khoai lang sấy mật ong bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Khoai lang sấy mật ong là món ăn vặt hấp dẫn không chỉ với những ai yêu thích đồ ăn nhẹ mà còn với những người chú trọng lối sống lành mạnh và chế độ ăn kiêng. Với sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của khoai lang và hương thơm dịu nhẹ của mật ong, món ăn này đã trở thành lựa chọn ưa thích trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Để hiểu rõ hơn về lượng calo và những lợi ích sức khỏe mà khoai lang sấy mật ong mang lại, cũng như liệu món này có thể gây tăng cân hay không, hãy cùng khám phá chi tiết qua chủ đề “Khoai lang sấy mật ong bao nhiêu calo? Ăn có béo không?” dưới đây.

Khoai lang sấy mật ong bao nhiêu calo?

Khoai lang sấy mật ong có khoảng 142 – 160 calo trong mỗi 100 gram, với lượng calo cụ thể có thể khác nhau dựa vào từng loại khoai lang. Ngoài ra, hàm lượng calo cũng sẽ bị ảnh hưởng bởi các thành phần phụ gia được sử dụng để tăng hương vị.

Nếu bạn mong muốn giữ nguyên lượng calo này, bạn có thể tự làm khoai lang sấy mật ong tại nhà mà không cần thêm gia vị nào. Đối với khoai lang sấy dẻo, mỗi 100 gram chứa khoảng 104 calo, còn nếu có thêm mật ong thì sẽ đạt tới 600 calo.

Hiện có ba loại khoai lang phổ biến dùng để làm khoai lang sấy mật ong, với hàm lượng calo như sau:

• Khoai lang vàng: Thường được sử dụng nhất, có khoảng 119 calo trong 100 gram.
• Khoai lang tím: Chứa khoảng 109,2 calo trong 100 gram.
• Khoai lang trắng: Cũng chứa khoảng 119 calo trong 100 gram.
• Khoai lang tím là loại có lượng calo thấp nhất, vì vậy nếu bạn yêu thích món này nhưng muốn hạn chế calo, nên chọn khoai lang tím sấy mật ong.

Thêm vào đó, khoai lang tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Để không bị tăng cân, bạn nên ăn khoai lang vào các bữa phụ, bữa sáng hoặc trước khi đi ngủ khoảng 3 – 4 tiếng.

Ăn khoai lang sấy mật ong có béo không?

Để xác định liệu ăn khoai lang sấy mật ong có gây béo hay không, trước tiên cần tìm hiểu về các chất dinh dưỡng trong khoai lang.

Khoai lang chứa các thành phần dinh dưỡng chủ yếu như:

• Hàm lượng vitamin đa dạng: Vitamin A, B, C.
• Nhiều tinh bột.
• Các loại protein và axit amin.
• Hàm lượng khoáng chất như canxi, kẽm, sắt.

Sau khi đã biết khoai lang sấy mật ong cung cấp khoảng 142 – 160 calo, bạn cũng nhận thấy rằng nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể dao động từ 2000 – 2200. Do đó, việc tiêu thụ khoai lang sấy mật sẽ không dẫn đến tình trạng tăng cân đâu.

Cách làm khoai lang sấy mật ong tại nhà

Nguyên liệu:

• 4 củ khoai lang
• 5 thìa mật ong rừng
• 1 thìa vừng trắng
• 1 thìa muối hạt
• 500ml dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Trước tiên, mua khoai lang và vệ sinh sạch sẽ bằng nước để loại bỏ bụi bẩn.
2. Tiếp theo, sử dụng nạo để gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của khoai.
3. Sau đó, chuẩn bị một chậu nước muối loãng để ngâm khoai sau khi đã gọt, nhằm tránh tình trạng khoai bị thâm.
4. Ngâm khoai lang trong khoảng 10 đến 15 phút với hỗn hợp nước muối.
5. Khi hết thời gian ngâm, vớt khoai ra và rửa lại bằng nước sạch để khoai ráo hoàn toàn.
6. Dùng dụng cụ bào để thái khoai thành những lát mỏng, khoảng 0.5cm.
7. Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào chiên.
8. Khi dầu đã nóng, thả các lát khoai lang vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng giòn, sau đó gắp ra để ráo dầu.
9. Chuẩn bị một chiếc chảo khác, thêm 300ml nước cùng với 400ml mật ong, khuấy đều rồi đun trên lửa vừa trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sền sệt.
10. Đổ khoai lang đã chiên vào chảo mật ong, đảo đều để khoai được phủ lớp mật ong đồng nhất.
11. Cuối cùng, tắt bếp, cho khoai lang sấy mật ong ra đĩa, rắc mè trắng lên bề mặt, rồi để nguội trước khi thưởng thức.

Bài viết trên đã cung cấp thông tin chi tiết về lượng calo trong khoai lang sấy mật ong. Dù lượng calo không cao và không ảnh hưởng trực tiếp đến trọng lượng cơ thể, nhưng việc tiêu thụ một số lượng lớn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực tới cân nặng. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ nắm rõ hơn về calo trong món ăn vặt mà mình ưa thích.