Phấn hoa mật ong chứa các axit amin, vitamin, lipid cùng hơn 250 hợp chất khác nhau. Trong tài liệu y khoa cổ xưa, phấn hoa ong được đánh giá là “kho báu” về dinh dưỡng nhờ vào những thành phần hoạt chất mang lại khả năng chữa bệnh và cải thiện sức khỏe một cách rõ rệt. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm về tác dụng của dược liệu này đối với sức khoẻ.
Phấn hoa mật ong là gì?
Phấn hoa mật ong là một nguồn dinh dưỡng phong phú với danh sách thành phần ấn tượng. Tuy nhiên, cần phân biệt phấn hoa ong với các sản phẩm khác từ ong như mật ong, sữa ong chúa, hoặc sáp ong. Trong khi mật ong hay sữa ong chúa có những giá trị dinh dưỡng riêng, chúng không nhất thiết chứa phấn hoa và có thể bao gồm các thành phần khác.
Phấn hoa ong bao gồm hơn 250 hợp chất sinh học quan trọng, trong đó có protein, carbohydrate, lipid, axit béo, vitamin, khoáng chất, enzyme, và các chất chống oxy hóa. Thành phần dinh dưỡng của phấn hoa ong được phân bố như sau:
- Carbohydrate: 40%
- Protein: 35%
- Nước: 4 – 10%
- Lipid: 5%
- Các chất khác (bao gồm enzyme, vitamin, và chất chống oxy hóa): 5 – 15%
Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng của phấn hoa ong có thể thay đổi tùy thuộc vào loại cây mà ong thu thập phấn hoa và thời điểm trong năm. Chẳng hạn, nghiên cứu cho thấy phấn hoa từ cây thông có khoảng 7% protein, trong khi phấn hoa từ cây cọ chứa tới 35% protein. Ngoài ra, phấn hoa ong thu thập vào mùa xuân thường có thành phần axit amin khác biệt đáng kể so với phấn hoa thu hoạch vào mùa hè, cho thấy sự đa dạng và phong phú về dưỡng chất của loại thực phẩm thiên nhiên này.
Phấn hoa mật ong được dùng làm gì?
Phấn hoa ong thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung với mục tiêu nâng cao sức mạnh thể chất và tăng cường độ dẻo dai.
Ngoài ra, phấn hoa ong có khả năng hỗ trợ điều trị hen suyễn, viêm tuyến tiền liệt, liệt dương, xuất huyết do viêm loét dạ dày và các vấn đề liên quan đến say độ cao. Nó cũng có thể giúp làm giảm triệu chứng dị ứng, kích thích sự thèm ăn, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại cảm giác mệt mỏi, trầm cảm. Hơn nữa, phấn hoa ong được dùng để cải thiện tình trạng da và điều trị các rối loạn về da như bệnh chàm và hăm tã. Một số công dụng khác bao gồm hỗ trợ điều trị hội chứng tiền kinh nguyệt và lão hóa sớm.
Tuy nhiên, những tác dụng này vẫn chưa có đủ bằng chứng lâm sàng và chưa được công nhận bởi Hiệp hội Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
Uống phấn hoa mật ong có tác dụng gì
Phấn ong là một loại dược liệu đã được sử dụng trong y học cổ truyền ở nhiều quốc gia từ lâu. Các nghiên cứu hiện nay chỉ ra rằng phấn ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
- Giảm thiểu các yếu tố nguy cơ liên quan đến tim mạch như nồng độ lipid trong máu.
- Bảo vệ gan và ngăn chặn tình trạng béo phì.
- Có tác dụng chống viêm.
- Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ quá trình hồi phục của vết thương và phòng ngừa nhiễm trùng.
- Giảm bớt các triệu chứng liên quan đến thời kỳ mãn kinh.
- Cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, tăng cường trao đổi chất và kéo dài tuổi thọ.
- Có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
- Góp phần nâng cao chức năng nhận thức.
- Có tác dụng chống dị ứng.
- Thúc đẩy sự phát triển hình thái và chức năng của hệ tiêu hóa
Những điều cần lưu ý khi sử dụng phấn hoa mật ong
Mặc dù phấn hoa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, nhưng để tối ưu hóa công dụng của phấn hoa mật ong và giảm thiểu tác dụng phụ, bạn cần chú ý đến một số điểm sau:
- Người từng bị dị ứng với phấn hoa hoặc các thành phần trong phấn hoa nên tránh sử dụng phấn hoa mật ong.
- Không nên dùng những loại phấn hoa đã bị hư hỏng, có mùi mốc hoặc ẩm mốc.
- Phấn hoa mật ong có kích thước và màu sắc phong phú, vì vậy bạn có thể chọn loại phù hợp theo nhu cầu và mục đích sử dụng.
- Cần biết cách nhận diện và lựa chọn các loại phấn hoa mật ong; phấn hoa chất lượng thường có màu tươi sáng, khô ráo, thơm và có vị ngọt bùi.
- Phấn hoa rừng cũng đa dạng màu sắc, trong đó loại có màu vàng, nâu, đỏ và trắng là tốt nhất.
- Bảo quản phấn hoa ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và tốt nhất nên để trong lọ thủy tinh hoặc hộp sữa bột đã rửa sạch.
- Trong quá trình bảo quản, hãy chắc chắn rằng nắp được đậy kín hoặc buộc chặt, do phấn hoa rất dễ hút ẩm.
- Bảo quản đúng cách sẽ giúp phát huy hiệu quả tốt nhất khi sử dụng phấn ong.
Bài viết hôm nay tổng hợp một số tác dụng nổi bật của phấn hoa mật ong cùng những lưu ý cần thiết khi sử dụng. Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích và giúp bạn sử dụng phấn hoa mật ong một cách hiệu quả.