Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng, và xu hướng sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như cacao và mật ong trong chế độ ăn uống đang ngày càng phổ biến. Cả hai đều được biết đến với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, nhưng khi kết hợp chúng lại trong một thức uống, tác dụng mà chúng mang lại có thể vượt xa mong đợi. Vậy uống cacao với mật ong có tác dụng gì? Hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe mà sự kết hợp này có thể mang đến cho bạn.

Uống cacao với mật ong có tác dụng gì

Nâng cao khả năng tập trung

Trong bột cacao nguyên chất, có chứa một lượng rất nhỏ caffeine, chỉ đủ để kích thích nhẹ nhàng mà không gây hại đến hệ thần kinh. Khi được hấp thụ vào cơ thể, lượng caffeine này không chỉ không gây nguy hiểm mà còn có tác dụng giúp chúng ta trở nên tỉnh táo hơn, gia tăng khả năng tập trung, giúp bạn làm việc hoặc học tập hiệu quả hơn.

Không chỉ dừng lại ở đó, cacao và mật ong đều là những nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các hoạt động sống hàng ngày của cơ thể, đặc biệt là các chức năng của não bộ. Chúng giúp cải thiện sự tập trung, hỗ trợ quá trình ghi nhớ và nâng cao hiệu suất tinh thần.

Vì vậy, việc sử dụng cacao thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn mà còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ, giúp bạn làm việc và học tập một cách tốt nhất.

Bảo vệ tim mạch

Bột ca cao khi kết hợp với mật ong ấm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều loại vitamin và các hợp chất có lợi cho sức khỏe của con người. Cụ thể, thành phần epicatechin có trong sự kết hợp này sẽ hỗ trợ quá trình lưu thông máu hiệu quả hơn, đồng thời giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Hơn nữa, những hợp chất có trong bột cacao cũng góp phần ngăn chặn tình trạng máu bị đông lại, từ đó giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn và xơ vữa động mạch. Việc sử dụng cacao cũng rất có ích trong việc nâng cao khả năng tập trung, giữ cho tinh thần tỉnh táo và cải thiện trí nhớ một cách rõ rệt.

Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp

Polyphenol là một chất chống oxy hóa có trong bột cacao và các loại thực phẩm khác như trái cây, rau xanh, socola, trà và rượu vang. Chất chống oxy hóa này có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, cải thiện mức cholesterol, tăng lưu lượng máu để giảm huyết áp và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, sử dụng cacao thường xuyên còn có khả năng sản sinh insulin, một chất có khả năng ổn định lượng đường trong máu. Điều này cho thấy bột cacao rất tốt với những người bị bệnh tiểu đường. Vì vậy, nếu bị tiểu đường hoặc mắc các bệnh về tim mạch, bạn có thể sử dụng cacao như một thực phẩm hỗ trợ điều trị. Cacao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Trị ho

Theo các nghiên cứu khoa học, hợp chất theobromine có trong cacao được biết đến với khả năng làm dịu các cơn ho, đặc biệt là khi kết hợp cùng mật ong. Sự kết hợp này không chỉ giúp làm giảm tình trạng ho khan mà còn hiệu quả trong việc giảm ho có đờm kéo dài. Điều đáng chú ý là cả cacao và mật ong đều là những thành phần tự nhiên, an toàn và không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào, do đó hoàn toàn có thể sử dụng cho trẻ nhỏ mà không lo ngại về vấn đề an toàn sức khỏe.

Chống lão hóa

Bột cacao là một loại thực phẩm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất lớn. Như bạn đã biết, các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào và thúc đẩy sự phát triển của một số bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và lão hóa sớm. Do đó, việc bổ sung chất chống oxy hóa vào cơ thể là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.

Làm đẹp da

Việc tiêu thụ bột cacao, khi kết hợp với các thành phần tự nhiên khác, có khả năng mang lại những lợi ích đáng kể cho làn da, bao gồm việc làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi của da và cải thiện tình trạng da khô ráp. Điều này diễn ra là do cacao có chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ làn da hiệu quả.

Ngoài những lợi ích kể trên, bơ cacao cũng được biết đến như một sản phẩm hữu ích trong việc làm giảm nếp nhăn và ngăn chặn sự hình thành của các vết rạn da, đặc biệt là trong giai đoạn mang thai. Bằng cách cung cấp độ ẩm và dinh dưỡng cần thiết cho làn da, bơ cacao giúp duy trì sự mềm mại và săn chắc của da, từ đó hỗ trợ mẹ bầu trong việc giữ gìn vẻ đẹp và sức khỏe cho làn da của họ trong suốt thai kỳ.\

Giảm cân, kiểm soát cân nặng

Để có được một vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh, bên cạnh việc thường xuyên tham gia các hoạt động thể chất, bạn cũng cần thiết lập cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân bằng. Trong đó, cacao được xem như một loại “thần dược” tuyệt vời hỗ trợ các chị em trong hành trình duy trì vóc dáng.

Cacao không chỉ nổi tiếng với khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể mà còn giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng sử dụng cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, cacao còn chứa theobromine, một chất có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn. Với tính năng này, cacao giúp bạn kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn nạp vào, từ đó tránh nguy cơ tăng cân không mong muốn.

Cách làm cacao pha mật ong thơm ngon, đúng vị

Nguyên liệu cho 2 cốc ca cao mật ong

• 2 cốc sữa
• 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất
• 1 muỗng mật ong
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 1 chút muối
• Bột quế  (nếu có)

Cách pha cacao mật ong:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, cho cacao, sữa, mật ong, vani và một chút muối vào một chiếc nồi nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột cacao tan hoàn toàn và không còn cặn.
2. Đun nóng: Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa và bắt đầu đun hỗn hợp cacao. Vừa đun, bạn vừa khuấy đều tay để đảm bảo hỗn hợp không bị vón cục hay cháy. Khi cacao bắt đầu sôi nhẹ, tắt bếp.
3. Hoàn thiện: Rót cacao ra cốc, sau đó rắc một ít bột quế lên trên để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm:

Cốc cacao nóng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mật ong, vị béo của sữa và hương thơm quyến rũ của quế. Thức uống này không chỉ làm dịu vị giác mà còn giúp bạn thư giãn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lưu ý khi thực hiện:

• Chọn bột cacao nguyên chất: Ưu tiên sử dụng bột cacao nguyên chất để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. Các sản phẩm cacao đã được pha trộn với các thành phần khác có thể không mang lại hương vị đậm đà và tác dụng sức khỏe tương tự.
• Khuấy tan trước khi đun: Hãy đảm bảo cacao được đánh tan hoàn toàn với sữa và mật ong trước khi đun nóng. Nếu bạn thêm bột cacao trực tiếp vào sữa nóng, có thể dễ dàng gây vón cục, làm mất đi sự mịn màng của thức uống.
• Thay thế cho người ăn chay: Nếu bạn theo chế độ ăn chay, bạn có thể sử dụng sữa dừa đóng hộp hoặc sữa hạt có hương vị trung tính thay cho sữa tươi. Ngoài ra, bạn có thể thay thế mật ong bằng siro trái cây để đảm bảo thức uống phù hợp với chế độ ăn uống của mình mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Một số điểm cần lưu ý khi sử dụng cacao mật ong

• Dù bột cacao và mật ong đều là hai thành phần giàu dinh dưỡng, nhưng giống như các loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ cacao mật ong cần phải được kiểm soát để tránh lạm dụng.
• Việc tiêu thụ quá nhiều trong một ngày với tần suất cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như tăng nhãn áp, tiêu chảy, loãng xương, và đau nửa đầu,…
• Mỗi ngày, bạn nên hạn chế lượng tiêu thụ ở mức không quá 40 gram hoặc 4 thìa bột cacao nguyên chất.
• Thời điểm lý tưởng để thưởng thức cacao mật ong là khoảng một giờ sau bữa sáng. Ngoài ra, sau khi tập thể dục, bổ sung một cốc cacao ấm cũng giúp phục hồi năng lượng.
• Uống cacao mật ong vào buổi tối hoặc gần giờ đi ngủ có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ của bạn, gây khó khăn trong việc ngủ ngon.
• Nên hạn chế cho quá nhiều sữa, đường hay mật ong vào cacao vì điều này có thể dẫn đến tình trạng thừa cân hoặc béo phì.
• Việc sử dụng bột cacao nguyên chất sẽ mang lại lợi ích tốt hơn so với các sản phẩm cacao đã được pha trộn với các thành phần khác.
• Nếu bạn là người ăn chay, có thể thay thế bằng sữa dừa đóng hộp hoặc sữa hạt dinh dưỡng có vị trung tính thay vì sữa tươi, và sử dụng siro trái cây thay cho mật ong.

Tác dụng phụ của cacao mật ong khi sử dụng không đúng cách

Ngoài những lợi ích vượt trội mà bột cacao kết hợp với mật ong mang lại, bạn cũng cần chú ý đến những tác dụng phụ có thể xảy ra đối với một số nhóm đối tượng nhất định:

• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú: Mặc dù bột cacao chứa caffeine nhưng vẫn có thể được coi là an toàn cho phụ nữ trong thời kỳ thai nghén và cho con bú. Tuy nhiên, việc sử dụng nên được thực hiện với liều lượng hợp lý. Việc tiêu thụ quá nhiều trong thời kỳ mang thai có thể gây ra các vấn đề như sảy thai, sinh non hoặc trẻ sơ sinh nhẹ cân. Các chuyên gia khuyên rằng lượng caffeine không nên vượt quá 200mg mỗi ngày.
• Lo âu: Nhiều chuyên gia cảnh báo rằng việc tiêu thụ nhiều bột cacao có thể làm gia tăng mức độ nghiêm trọng của rối loạn lo âu.
• Rối loạn chảy máu: Một trong những tác dụng phụ khi sử dụng bột cacao không đúng cách là làm chậm quá trình đông máu. Vì vậy, việc tiêu thụ thực phẩm này với số lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím ở những người mắc rối loạn chảy máu.
• Loãng xương: Lượng caffeine có trong bột cacao có thể làm tăng lượng canxi bị thải ra qua nước tiểu. Do đó, những người mắc bệnh loãng xương cần cẩn trọng khi sử dụng cacao.
• Trước khi phẫu thuật: Bột cacao có khả năng ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu trong và sau quá trình phẫu thuật. Vì vậy, bạn nên ngừng sử dụng loại thực phẩm này ít nhất 2 tuần trước khi diễn ra phẫu thuật theo kế hoạch.

Hy vọng rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của việc kết hợp cacao và mật ong đối với sức khỏe. Đồng thời, bạn cũng sẽ biết cách sử dụng thức uống này một cách hiệu quả nhất.