Thịt chó kị gì? TOP 5 món kiêng kị không nên ăn cùng thịt chó

Thịt chó có hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, khi thưởng thức món ăn này, bạn cần phải tránh một số loại thực phẩm và lưu ý một số đối tượng không nên ăn. Dưới đây, Balifood sẽ cung cấp thông tin về những món kiêng kỵ khi ăn thịt chó và danh sách TOP 5 món không nên kết hợp cùng thịt chó.

Giá trị dinh dưỡng của thịt chó

Thịt chó là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Theo số liệu thống kê, trong 100g thịt chó chứa khoảng 20g protein, 28g lipit, cùng với các khoáng chất như canxi, photpho và sắt, cùng nhiều loại vitamin và muối khoáng khác.

Trong y học cổ truyền, thịt chó được coi là thực phẩm có tính nóng và vị mặn. Việc sử dụng loại thực phẩm này để bồi bổ cơ thể có thể góp phần làm tăng cường sinh lý, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh phong thấp, cải thiện sức mạnh gân cốt và cơ bắp, cũng như bổ thận và tráng dương. Nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp chữa trị một số bệnh liên quan đến mùa đông.

TOP 5 món không nên ăn cùng thịt chó

1. Thịt dê

Có không ít người thoải mái kết hợp ăn thịt chó và thịt dê cùng một lúc mà không hề hay biết rằng hai loại thực phẩm này rất kỵ nhau.

Thịt chó có tính ấm, trong khi đó thịt dê lại mang tính nhiệt cao. Khi hai thực phẩm này được tiêu thụ cùng nhau, sẽ dẫn đến hiện tượng tích trữ thức ăn khó tiêu hóa, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy hoặc lỵ.

2. Cá chép

Cá chép là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nhưng khi kết hợp với thịt chó, nó có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Thịt chó có tính cam ôn, có tác dụng sinh ra thủy khí và làm giảm nhiệt độ trong cơ thể. Trong khi đó, cá chép cũng có tính vị cam, có khả năng hạ nhiệt khí. Khi hai loại thực phẩm này được kết hợp lại, có thể dẫn đến tình trạng hàn, nhiệt, hay thậm chí là kiết lỵ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bên cạnh cá chép, bạn cũng cần chú ý rằng việc ăn thịt chó cùng với các loại hải sản cũng không được khuyến khích. Sự kết hợp này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm, điều này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm và cách kết hợp chúng một cách khoa học là rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của chúng ta.

Xem thêm: Quả óc chó kỵ với gì?

3. Thịt gà

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt chó. Nhiều người thường hạn chế việc tiêu thụ hai loại thịt này cùng nhau vì cả thịt gà lẫn thịt chó đều có tính chất làm tăng nhiệt trong cơ thể. Khi bạn ăn cùng lúc hai loại thịt này, cơ thể có thể dễ dàng bị thừa nhiệt, dẫn đến tình trạng tiêu chảy.

Tương tự như khi ăn tỏi, nếu bạn lỡ ăn thịt chó và thịt gà trong cùng một bữa thì có thể uống nước cam thảo để giúp giảm thiểu khả năng bị tiêu chảy. Việc này có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa, phòng tránh các vấn đề về ruột.

4. Tỏi

Tỏi thường được coi là một trong những thực phẩm không nên kết hợp với thịt chó. Theo quan điểm của các chuyên gia dinh dưỡng, tỏi có tính chất ấm nóng và cay, trong khi thịt chó lại có vị mặn và cũng có tính nóng. Việc ăn thịt chó cùng với tỏi có thể dẫn đến tình trạng sinh nhiệt trong cơ thể, gây ra cảm giác nóng trong người.

Nếu bạn vô tình ăn thịt chó cùng với tỏi và cảm thấy không thoải mái, một giải pháp hữu ích là uống nước đỗ đen. Nước đỗ đen được biết đến với tác dụng làm mát cơ thể, giúp hạ nhiệt và giảm bớt cảm giác khó chịu.

5. Nước chè

Nhiều người có thói quen uống nước chè sau khi ăn thịt chó và mắm tôm nhằm mục đích loại bỏ mùi hôi. Tuy nhiên, họ thường không nhận ra rằng việc kết hợp này nếu diễn ra trong một thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe của họ.

Nguyên nhân là do trong thịt chó có hàm lượng protein cao, trong khi đó nước chè lại chứa nhiều axit tannic. Khi tiêu thụ thịt chó và sau đó uống nước chè, axit tannic sẽ phản ứng với protein trong thịt chó, tạo ra một chất gọi là tannalbin. Chất này có khả năng làm giảm độ thông thoáng của ruột, khiến cho ruột trở nên yếu và giảm lượng nước trong phân, từ đó gây ra tình trạng đi ngoài khó khăn, thậm chí dẫn đến táo bón. Hệ quả là các chất độc hại và chất có nguy cơ gây ung thư sẽ tồn tại lâu trong ruột và được cơ thể hấp thụ, gây ra những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.

Những người không nên ăn thịt chó

1. Người bị bệnh mạch máu não

Người mắc bệnh mạch máu não nên tránh xa thịt chó vì nó có thể gây hại cho sức khỏe của họ. Nguyên nhân là do thịt chó có tính nóng, điều này có thể làm huyết áp trong cơ thể gia tăng, và nếu huyết áp tăng quá cao, nó có thể dẫn đến nguy cơ vỡ mạch máu não, gây ra những biến chứng nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, bệnh mạch máu não thường liên quan đến sự lưu thông kém máu đến não, do đó việc tiêu thụ thực phẩm có khả năng làm tình trạng này xấu đi là điều hết sức cần phải tránh.

2. Người bệnh gút, huyết áp, tiểu đường

Người mắc bệnh gút, cao huyết áp hay tiểu đường không nên ăn thịt chó. Thịt chó chứa một lượng lớn protein, có thể dẫn đến tình trạng tích tụ chất đạm trong cơ thể, từ đó gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh gút, rối loạn lipid máu và một số bệnh lý tim mạch khác. Đối với những người đang phải chiến đấu với các bệnh tật như gút, cao huyết áp và tiểu đường, việc tiêu thụ thịt chó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe của họ.

Khi ăn thịt chó, cơ thể sẽ không chỉ hấp thụ một lượng protein cao mà còn có thể gây ra những hệ lụy nghiêm trọng về sức khỏe. Đặc biệt là với những người đã có sẵn các yếu tố bệnh lý, việc ăn uống không hợp lý có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh gút. Nếu không chú ý đến chế độ ăn uống, bệnh nhân có thể đối mặt với những biến chứng nghiêm trọng hơn trong tương lai.

3. Phụ nữ mang thai

Phụ nữ đang mang thai cần phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Một trong những thực phẩm mà họ nên tránh là thịt chó. Việc tiêu thụ loại thịt này có thể dẫn đến việc tăng cường nồng độ axit uric trong cơ thể. Sự gia tăng này không chỉ gây ra sự khó chịu mà còn có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng, chẳng hạn như sản giật và tiền sản giật, là những tình trạng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Chính vì vậy, việc kiêng cữ các loại thực phẩm không an toàn là rất quan trọng trong thời kỳ mang thai.

4. Người đang bị vết thương, mụn nhọt

Những người bị vết thương hở hoặc lở loét không nên ăn thịt chó, vì loại thịt này có tính chất nóng, có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm và khiến vết thương trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu như trong miệng có vết loét, việc tiêu thụ thịt chó sẽ làm tình trạng viêm nặng nề hơn do tác động của tính ôn nhiệt.

Ngoài ra, những ai chịu đựng mụn nhọt viêm nên kiêng thịt chó, vì ăn loại thịt này có khả năng làm cho tình trạng viêm nhiễm ngày càng tồi tệ, khiến cho các vết thương chậm lành và khó phục hồi.

Xem thêm: Thịt rắn kỵ gì?

5. Người bệnh gan

Người mắc bệnh gan là những người cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình để bảo vệ sức khỏe. Thịt chó thường được coi là một trong những loại thực phẩm nên tuyệt đối tránh xa đối với những người này. Đặc biệt, những bệnh nhân bị viêm gan hoặc có tình trạng gan nóng nếu ăn thịt chó rất dễ làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Thực tế, việc tiêu thụ thịt chó có thể tác động tiêu cực đến chức năng gan, làm gia tăng các triệu chứng của bệnh và gây cản trở quá trình điều trị. Do đó, những người bệnh cần tuân thủ một chế độ dinh dưỡng hợp lý, tránh xa những thực phẩm có thể gây hại cho gan của mình.

6. Người âm hư, hỏa vượng

Nhiều người tin rằng việc tiêu thụ thịt chó có thể giúp tăng cường chức năng thận và sức mạnh sinh lý. Tuy nhiên, cho đến thời điểm này, chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào xác nhận được điều này là đúng. Do đó, việc ăn thịt chó không mang lại lợi ích cho những người có thể trạng âm hư.

Thậm chí, những ai thuộc loại cơ thể âm hư có thể không nhận được kết quả tích cực từ việc này. Điều quan trọng là có những nhận thức đúng đắn về dinh dưỡng và sức khỏe, dựa trên bằng chứng khoa học chứ không phải vào những quan niệm truyền miệng. Thực tế là có nhiều loại thực phẩm khác có thể cải thiện sức khỏe một cách hiệu quả hơn cho người âm hư, mà không cần phải dựa vào thịt chó.

7. Người thể trạng yếu, cảm mạo

Những người có sức khỏe yếu hoặc thường xuyên bị cảm lạnh không nên tiêu thụ thịt chó. Bởi vì, thịt chó có tính chất nóng, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của cảm lạnh, gây ra tình trạng sốt.

Dù thịt chó có chứa một lượng protein nhất định, nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều chất độc hại có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người có sức khỏe không tốt. Những yếu tố này có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, làm cho tình trạng của họ trở nên xấu hơn.

Trên đây, Balifood đã chia sẻ với bạn những thông tin chi tiết liên quan đến những món ăn không nên kết hợp khi thưởng thức thịt chó. Và danh sách TOP 5 món ăn mà bạn nên tránh khi ăn thịt chó. Mong rằng thông tin này sẽ hữu ích và giúp bạn có được những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Ngoài việc thưởng thức thịt chó, điều quan trọng là bạn cần chú ý đến sự kết hợp với các món ăn khác. Những món kiêng kỵ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực của bạn. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và đưa ra lựa chọn tốt trong bữa ăn của mình.