TOP 7 món ăn với rong biển khô ngon miệng, dễ làm
Rong biển là nguyên liệu quen thuộc, góp phần tạo nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Những món ăn từ rong biển luôn được nhiều người yêu thích nhờ cách làm đơn giản và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng Balifood khám phá cách chế biến 7 món ăn hấp dẫn, dễ làm từ rong biển trong bài viết sau nhé!
Rong biển cuộn trứng cút
Rong biển cuộn trứng cút là một món ăn lạ miệng, hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần nhân béo thơm bên trong. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như rong biển, giò sống, trứng gà, trứng cút và bột chiên xù.
Cách làm món rong biển cuộn trứng cút không quá phức tạp. Trứng cút được luộc chín, bọc bên ngoài bởi một lớp giò sống mềm mịn, sau đó cuộn cùng rong biển và nhúng qua trứng gà đánh tan trước khi lăn đều trong lớp bột chiên xù. Cuối cùng, những cuộn rong biển được chiên giòn trong dầu nóng, tạo nên lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm, khi cắn vào sẽ cảm nhận được ngay vị bùi béo của trứng cút hòa quyện cùng rong biển thơm ngon.
Món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi chấm cùng chút tương ớt cay cay hoặc sốt mayonnaise béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính trong bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một món chiên ngon, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, hãy thử ngay rong biển cuộn trứng cút nhé!
Cơm nắm rong biển
Cơm nắm rong biển là một món ăn ngon, dễ làm với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu như thịt spam, gạo dẻo, bắp, rong biển, mayonnaise và một số gia vị khác. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày, đặc biệt phù hợp với những ai muốn tìm kiếm một món ăn vừa tiện lợi, vừa ngon miệng mà không mất quá nhiều thời gian chế biến.
Món ăn này gây ấn tượng bởi độ dẻo thơm của hạt cơm, vị béo ngậy của mayonnaise và sự hòa quyện tuyệt vời cùng các nguyên liệu đi kèm. Lớp rong biển bên ngoài không chỉ giúp tăng thêm hương vị mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Dù cách làm đơn giản, chỉ cần trộn cơm với nguyên liệu, nắm thành viên và bọc bằng rong biển, nhưng cơm nắm rong biển vẫn đảm bảo độ ngon miệng, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây cũng là món ăn thích hợp để mang theo khi đi học, đi làm hay dã ngoại nhờ sự gọn nhẹ và dễ bảo quản. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những bữa cơm thông thường, hãy thử ngay món cơm nắm rong biển để làm mới thực đơn của mình nhé!
Tham khảo thêm: Cách ngâm rong biển khô
Gà cuộn rong biển
Gà cuộn rong biển là một món ăn hấp dẫn với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng cuốn hút. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt gà, rong biển, bắp, hành lá, hành tím và một số gia vị nêm nếm vừa ăn.
Điểm đặc biệt của gà cuộn rong biển nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên và độ dai vừa phải của thịt gà với chút mằn mặn, thơm thơm của rong biển. Khi chế biến, thịt gà được thái mỏng, ướp cùng gia vị để tăng độ đậm đà, sau đó cuộn với rong biển và hấp hoặc chiên giòn tùy theo sở thích. Nếu thích sự mềm ngọt tự nhiên, bạn có thể hấp để giữ trọn vẹn hương vị nguyên liệu, còn nếu muốn có lớp vỏ ngoài giòn rụm thì hãy lăn qua bột rồi chiên vàng đều.
Món gà cuộn rong biển sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương ớt cay cay hoặc nước chấm pha từ nước tương, tỏi, ớt và chút đường. Đây là món ăn không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn có thể trở thành món nhậu hoặc món ăn vặt hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ từ gà, đừng bỏ qua gà cuộn rong biển nhé!
Chả chay cuốn rong biển
Chả chay cuốn rong biển là một món ăn hấp dẫn, không chỉ dành cho người ăn chay mà còn phù hợp với bất kỳ ai yêu thích hương vị thanh đạm nhưng vẫn đậm đà. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm đậu hũ trắng, tàu hũ ky, rong biển, nấm hương, cà rốt và nước dừa, kết hợp tạo nên một món chả chay thơm ngon, bổ dưỡng.
Điểm đặc biệt của món chả này là sự kết hợp hài hòa giữa lớp tàu hũ ky giòn dai bên ngoài, lá rong biển đậm đà vị mặn nhẹ và phần nhân rau củ ngọt mềm bên trong. Nhờ được nêm nếm vừa vặn, từng miếng chả mang đến hương vị tròn trịa, hấp dẫn mà không hề ngấy.
Món chả chay cuốn rong biển sẽ trở nên trọn vị hơn khi thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt. Bạn có thể chấm với nước mắm chay pha cùng chanh, đường, ớt hoặc nước tương tỏi ớt tùy theo sở thích. Đây là món ăn lý tưởng để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày hoặc làm món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc chay. Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, hãy thử ngay chả chay cuốn rong biển nhé!
Ruốc nấm rong biển
Ruốc nấm rong biển là một món ăn chay hấp dẫn, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như rong biển, nấm hương, rượu mai quế lộ, nước tương và dầu mè, tạo nên hương vị đậm đà, bắt miệng.
Ruốc nấm rong biển có màu sắc đẹp mắt, sợi ruốc khô ráo, giòn tan, thấm đều gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ của rong biển, kết hợp với vị ngọt thanh của nấm hương, thêm chút béo thơm từ dầu mè, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn. Đặc biệt, rượu mai quế lộ giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng, kích thích vị giác.
Món ăn này rất đa dạng trong cách thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, cháo hoặc bánh mì, thậm chí dùng như một món ăn vặt nhâm nhi cũng rất ngon. Nhờ vào cách làm đơn giản và khả năng bảo quản lâu, ruốc nấm rong biển là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ hương vị và dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, đừng bỏ qua ruốc nấm rong biển nhé!
Snack rong biển
Snack rong biển là một món ăn vặt hấp dẫn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như rong biển khô, ớt, muối và dầu ăn, bạn đã có thể tự tay chế biến một mẻ snack thơm ngon ngay tại nhà. Nếu bạn lo lắng về nguồn gốc và chất lượng của các loại snack bán sẵn, thì tự làm snack rong biển sẽ là lựa chọn an toàn và đảm bảo hơn.
Cách làm món snack rong biển vô cùng đơn giản: rong biển được cắt nhỏ, quét nhẹ một lớp dầu, rắc thêm chút muối và ớt bột để tăng hương vị, sau đó đem chiên hoặc nướng giòn. Thành phẩm thu được là những miếng rong biển giòn tan, đậm đà, có vị mằn mặn xen lẫn chút cay nhẹ, cực kỳ bắt miệng.
Snack rong biển không chỉ là món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi lúc rảnh rỗi mà còn có thể làm món ăn kèm cho cơm trắng, cháo hoặc súp. Đặc biệt, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh, ít calo nhưng vẫn ngon miệng. Nếu bạn yêu thích rong biển và muốn thử làm snack tại nhà, hãy bắt tay vào chế biến ngay nhé!
Canh rong biển thịt bằm
Canh rong biển thịt bằm là một món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như rong biển, thịt băm, hành tím, muối, đường và hạt nêm, bạn đã có thể chế biến một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Món canh này không chỉ dễ làm mà còn có hương vị thanh mát, dễ ăn. Rong biển mang đến độ giòn dai tự nhiên, kết hợp với thịt bằm ngọt mềm, thấm đẫm gia vị, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Đặc biệt, rong biển còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như i-ốt, canxi và sắt, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Cách nấu canh rong biển thịt bằm rất đơn giản: thịt băm được xào sơ với hành tím phi thơm, sau đó thêm nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho rong biển vào đun sôi nhẹ. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có một bát canh nóng hổi, hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình thêm phần trọn vẹn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay ăn gì, hãy thử ngay món canh rong biển thịt bằm nhé!
Trên đây là công thức chế biến 7 món ngon từ rong biển vừa đơn giản vừa hấp dẫn mà Balifood đã tổng hợp. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý thú vị cho bữa ăn hàng ngày. Đừng quên theo dõi Balifood để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng nhé!
