Cách nấu nước lá vối đúng chuẩn, tốt cho sức khỏe

Lá vối tươi từ lâu đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người để pha chế nước uống thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy làm thế nào để sử dụng lá vối tươi đúng cách, vừa tốt cho sức khỏe vừa phát huy tối đa công dụng? Hãy cùng khám phá chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

1. Cách hãm nước lá vối tươi

Để có một ấm nước lá vối tươi thơm ngon và giữ trọn dinh dưỡng, hãy thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 20-30g lá vối tươi
• 1 ấm tích (giữ nhiệt tốt)
• Nước sôi

Cách thực hiện

• Rửa sạch và ráo nước: Rửa lá vối tươi thật sạch, vẩy ráo nước.
• Làm nóng ấm tích: Tráng ấm tích bằng nước sôi để giữ nhiệt tốt hơn.
• Đánh thức lá vối: Cho lá vối vào ấm, rót nước sôi vào, lắc đều vài lần rồi đổ nước đó đi. Bước này giúp loại bỏ tạp chất và làm dậy mùi hương của lá vối.
• Ủ nước vối: Đổ nước sôi ngập lá vối, đậy kín nắp và ủ trong khoảng 10-20 phút là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Nhiều người mắc sai lầm khi ủ lá vối ngay sau khi cho nước vào, khiến nước có màu đỏ sậm và vị không ngon. Hãy thực hiện đúng các bước trên để có một ấm nước lá vối tươi chuẩn vị!

2. Cách nấu nước lá vối tươi với cam thảo

Ngoài cách hãm nước vối đơn giản, bạn cũng có thể kết hợp với cam thảo để tăng hương vị và tác dụng thanh nhiệt.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 30g lá vối tươi
• 10g cam thảo
• 1 lít nước
• 1 nồi nấu nước, 1 ấm tích và bao ủ nhiệt

Cách thực hiện:

• Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch lá vối tươi và cam thảo.
• Đun nước lá vối: Cho lá vối vào nồi cùng 1 lít nước, đun sôi.
• Thêm cam thảo: Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ, thêm cam thảo vào và tiếp tục đun thêm 15 phút.
• Ủ giữ nhiệt: Rót nước vào ấm tích, đậy kín để giữ nhiệt và sử dụng cả ngày. Nếu không uống hết, bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị.
• Mẹo nhỏ: Nước lá vối tươi có thể uống nóng hoặc lạnh, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc cơ thể.

Công Dụng Tuyệt Vời Của Nước Lá Vối Đối Với Sức Khỏe

Cây vối, với tên khoa học là Cleistocalyx Operculatus, là một loại cây thân gỗ phổ biến tại Việt Nam. Cây thường cao từ 5-6m, đường kính thân có thể đạt tới 50cm. Lá vối có cuống dài khoảng 1-1,5cm, phiến lá dày, dai và cứng. Hoa vối mang sắc lục nhạt hoặc trắng, gần như không có cuống, còn quả vối có hình cầu hoặc hình trứng, đường kính 7-12mm, khi chín chuyển màu tím sẫm và chứa dịch bên trong.

Lá, cành non và nụ vối tỏa ra mùi thơm đặc trưng dễ chịu, khiến loại cây này thường được sử dụng để đun nước uống hoặc pha trà, trở thành thức uống giải khát quen thuộc trong đời sống hàng ngày, tương tự như trà xanh. Không chỉ đơn thuần là một loại nước uống, nước lá vối còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng nổi bật của nước lá vối dưới đây nhé!

1. Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Gout Hiệu Quả

Nước lá vối được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm axit uric trong máu, giúp cải thiện các triệu chứng đau nhức do bệnh gout gây ra. Uống nước lá vối đều đặn có thể giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và giảm tần suất các cơn đau.

2. Hỗ Trợ Kiểm Soát Bệnh Tiểu Đường

Với các hoạt chất tự nhiên, nước lá vối giúp ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ người bệnh tiểu đường duy trì sức khỏe tốt hơn. Đây là một giải pháp thiên nhiên an toàn, dễ thực hiện tại nhà.

3. Cung Cấp Muối Khoáng, Vitamin Và Giảm Mỡ Máu

Nước lá vối chứa nhiều muối khoáng và vitamin thiết yếu, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra, các hợp chất trong lá vối còn có khả năng giảm mỡ máu, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lipid máu cao.

4. Sát Khuẩn, Chữa Các Bệnh Ngoài Da

Dù là lá vối tươi hay khô, khi được sắc đặc, nước lá vối đều có thể dùng như một loại thuốc sát khuẩn tự nhiên để điều trị các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt hay chốc lở. Một mẹo dân gian được truyền miệng là vò nát lá vối tươi, đun sôi lấy nước đặc để gội đầu hoặc tắm rửa, giúp làm sạch và giảm viêm nhiễm hiệu quả.

5. Kích Thích Tiêu Hóa, Giảm Đầy Bụng, Khó Tiêu

Lá vối là “người bạn” tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Nước lá vối giúp kích thích dạ dày tiết dịch tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, đặc biệt khi bạn ăn nhiều chất đạm hoặc dầu mỡ. Hơn nữa:

• Chứa tanin: Bảo vệ niêm mạc ruột, giảm nguy cơ viêm nhiễm.
•  Tinh dầu kháng khuẩn: Hỗ trợ điều trị đau bụng, đi ngoài phân sống.

Nhờ đó, nước lá vối không chỉ giúp ăn ngon miệng mà còn ngăn ngừa chứng đầy bụng, khó tiêu hiệu quả.

Vì Sao Nước Lá Vối Được Ưa Chuộng?

Với hương vị thanh mát, dễ uống cùng hàng loạt công dụng tuyệt vời, nước lá vối không chỉ là thức uống giải khát mà còn là bài thuốc tự nhiên quý giá cho sức khỏe. Hãy thử bổ sung nước lá vối vào thói quen hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt nhé! Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang điều trị bệnh hoặc có cơ địa nhạy cảm.